Das Bulgarische Dorf hat die
Lebensweise und die Bräuche gut erhalten. Die Erholung auf dem Lande ist
von immer mehr Leute bevorzugt. Die Natur, die örtlichen Folklore, Sitten
und Handwerke, die
traditionelle Küche und die berühmte bulgarische Gastfreundschaft
ziehen viele Bulgaren und Ausländer an.
Auf dem Lande kann der Tourist an
landwirtschaftlichen Tätigkeiten oder an einem Handwerk teilnehmen
(Holzverarbeitung, Holzschnittzerei, Textilien, Töpferei, Stickerei,
Schmieden u.a.). Es ist sehr froh ein Leinen, ein Tongefäß oder einen
anderen von eigenen Händen hergestellten Gegenstand nach Hause
mitzubringen. Der Gast kann sich in kulinarische Kurse oder in eine
Weindegustation einreihen, die bulgarische Folklore erlernen oder die Ortsfeste
beobachten. Gewöhnlich ist die Unterbringung im eigenen Haus der Gastgeber.
Wenn die Gäste wollen, können sie zusammen mit ihnen essen. Man bietet
traditionelle Speisen und ökologisch reine Kost und Getränke an. Die
meisten Gastgeber züchten verschiedenartige Gemüse, Obstbäume,
Weintrauben, Haustiere und Vögel.
Auf dem Lande werden verschiedene Weine,
Schnäpse, Fleischdelikatessen und selbstverständlich der berühmte bulgarische Joghurt hergestellt.
Die Touristen sind von den Traditionen in
der wirtschaftlichen Herstellung begeistert. Das Hand- mähen und Melken,
die Herstellung von hausgemachten Käse, Joghurt, Marmeladen oder Kompotten
sind wichtige Elemente aus dem touristischen Produkt Bulgariens.
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