Wczasy "Pod gruszą" to forma wypoczynku znajdująca coraz więcej
zwolenników. Przyroda, miejscowy folklor, obyczaje i rzemiosło,
tradycyjne potrawy i słynna bułgarska gościnność przyciągają
Bułgarów i cudzoziemców. Na
wsi turysta może włączyć się do prac w polu,
uczestniczyć w wytwórczości rzemieślniczej (stolarka, rzeźba
w drewnie, tkactwo, lepienie w glinie czy kowalstwo). Każdy może zawieźć
do domu własnoręcznie utkane płótno, wykonaną ceramikę
lub wyrzeźbionego świątka. Może gotować wraz z
gospodynią lub degustować wino z gospodarzem, zapoznać się z
bułgarskim folklorem i uczestniczyć w świętach ludowych.
Zakwaterowanie
jest zwykle we własnym domu gospodarzy, i jeśli turyści sobie
tego życzą, mogą żywić się razem z domownikami.
Podawane są oczywiście tradycyjne potrawy kuchni bułgarskiej z
ekologicznie czystych surowców, z własnego ogródka. Na bułgarskiej
wsi zwykle warzywa, owoce – w tym, oczywiście i winogrona, drób i
jagnięcina są własnej produkcji. W domu wyrabia się różnorodne
gatunki win, rakiii, delikatesy mięsne, i pyszne, gęste "kiseło
mljako" –"krawie" lub "owcze".
Na
turystach robi wrażenie tradycyjny sposób prowadzenia gospodarstwa
rolnego. Ręczne koszenie trawy, udój mleka, produkcja domowych serów
białych i żółtych, nastawianie kisełego mleka, smażenie
konfitur i in. są interesującym zajęciem i ważnym elementem
turystyki wiejskiej Bułgarii.
|
|
